北海道道南地区で捕れたヒグマ肉です。野生なので臭みが強いと思われるでしょうが、解体や血抜き処理をきちんとすれば旨みのある美味しい肉です。食べている餌によっても香りが違うそうです。そのため、熊肉を扱っている老舗料亭などでは、仕入れる猟師さんを決めているお店が多いようです。 本当の美味しい、健康によい熊肉をご賞味下さい ■原材料/北海道道南産 ■内容量/熊肉 500g ■保存方法/要冷凍 ■賞味期限/冷凍保存で1か月 ■ヤマトクール便でお届けいたします 商品情報 カテゴリ 食品/飲料/酒 › 食品 › 肉

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限られた猟期の間、ハンターの間でしか取引されない大変貴重な天然ヒグマを特別にご用意いたしました。現品限りですのでご容赦ください。自社ハンターによる狩猟肉です。 | エゾ鹿肉専門店北のグルメ