長野県安曇野市で令和3年に収穫された玄そばです。JA検査で1等です。品種：そば信濃一号産地：長野県安曇野市産年：令和3年 等級：1等重量：22.5kgお蕎麦屋さんからもご購入頂いております。問い合わせがあったため補足追記します。Q. 「磨き」はできるか？A. 「磨き」はしておりませんが、乾燥機に入れて循環させる段階で角が取れているため、他の生産者様の玄ソバに比べて表面がやや擦れた状態となっております。 Q. 石やら茎などの選別はしているか？A. 粗選機、唐箕、石抜機を通し、さらに篩にかけ目視で選別しております。※ 複数入札されても、配送コードが1ヶしか出力できない不具合があるようですので、1品ずつ出品し直しました。

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